Không chỉ có món khoai lang luộc, nấu chè, sấy khô, làm bánh mà chúng ta còn có thể làm món mứt dẻo nữa đấy nhé. Xin hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai lang
Cách làm mứt khoai lang dẻo ngày Tết

Không chỉ có món khoai lang luộc, nấu chè, sấy khô, làm bánh mà chúng ta còn có thể làm món mứt dẻo nữa đấy nhé. Xin hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai lang dẻo ngày Tết đặc biệt.

Nguyên liệu làm mứt khoai lang dẻo:

600gr khoai lang loại ngon

đường cát trắng

Vôi tôi

Muối trắng

Cách làm mứt khoai lang dẻo:

 

Khoai lang gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn, sau đó ngâm với nước muối pha loãng cho khoai không bị thâm nhé. Nên gọt xong củ khoai nào thì cho liền vào nước muối pha loãng.

Cho một ít vôi tôi vào 2l nước trắng, đợi đến khi cặn vôi lắng xuống dưới thì chắt nước vôi trong ra. Ngâm khoai vào nước vôi trong khoảng 4 tiếng cho miếng khoai được cứng.

Rửa lại khoai với nước sạch, để ráo.

Cho khoai vào nồi, đổ đường vào khoai, lắc đều cho đường thấm đều khoai. Chờ khoai thấm đường trong khoảng 3 tiếng, trong lúc chờ bạn nên đảo khoai để khoai thấm đều nhé.

 

Cho chảo khoai lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường cô lại vào miếng khoai, đảo đều cho đến khi đường khô.

 

Đổ khoai ra khay lớn cho khô, cất mứt khoai vào lọ thủy tinh dùng dần.

 Trên đây là cách làm mứt khoai lang giản đơn tại nhà. Mời các bạn tham khảo thêm 1 số món mứt khác tại đây:

  1. Mứt cùi bưởi
  2. Mứt củ sen

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ngon Mỗi Ngày

canh ga nuong sot cam cach lam rau muong xao ngon cach lam thit heo chien xu bánh cuốn nhân thịt cách làm ức gà chiên giòn Từ Thịt Vịt Ngan sup ca chua cách làm bún riêu cua Cách nấu xôi cốm bánh trôi vị chocolate cách nâu cháo cua đồng cháo thịt bằm trứng bách thảo lam chuoi chien dưa muối bánh kem sinh nhật dâu tây suon xao gà tẩm muối nướng Khế mut dau tay am thuc ga sợi mì Udon củ niễng xào thịt heo mon chay tu dau hu Gỏi tép cách xào thịt bò ngon đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào thực phẩm cải bó xôi dâu cá mít chiên thạch sữa chua 同行龙 mon mousse xoai viêm dạ dày mãn tính ga ran tôm chiên tẩm nước cốt dừa Che Bong cau cố sườn om cay gỏi rau mầm tự làm tương ớt thit bo xao khoai tay ngon chảy nước miếng tôm tươi rim tỏi 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ cá trao tráo nướng muối ớt dạ dày xào che bien banh flan banh bach tuoc nuong vỏ chai nhựa Banh mochi cách làm salat rau củ ngon nước chấm Món Hấp cá chiên xù thắp bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt mon ga nau dau gỏi dưa chuột tôm thịt vật cach nau cu au chocolate sinh tố khoai tay boc tom lau ca bong hong ngon các món canh ngao cookies lau ca vuoc thuyen chai ầu gà cuộn phô mai chiên giòn bánh hoa quả gà rán cà ri sua sen công thức nấu ăn Thạch cappucino nhân chè ngô bo xao cu hanh cháo sen bắp bò chả giò cuộn tôm cach lam long món ngon với sườn chay Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khó đậu săng sức khỏe đậu ban sởi sườn heo nướng bánh khoai nhân dâu tây giấy trắng gà mắm nhĩ Mẹo bóc tỏi siêu nhanh dưa cải xào ruột non Cún Khang Trứng rán lá lốt am thuc han quoc làm móc treo chìa khóa rau câu trái cây lá dứa Galaxy Tab cach lam tra sua thai mousse xoai cach lam cha dau hu mứt cay ngón tay cái Giáng sinh cach nau che xoai lưỡi heo xào hấp bí đỏ làm bánh mỳ vị cao cao com rang trung muoi vanilla cupcake nem hạt sen tôm thịt Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt flan bánh quế phủ mứt dâu Rau đắng ga nuong bo toi vòng hoa mousse chanh leo kẹo xốp ca loc LAU GA THAP CAM mam ruoc cà tím sốt thịt bằm Mon chien gà quay xả ớt cách làm cá hấp cach nau canh chua ca bop Đón Trung thu vui và an toàn cách làm lava cake cách làm hành phi ngon chè khoai lang dọn dẹp vệ sinh ha cao hinh hoa hong